वजन घटाने के लिए नट्स और बीज: वजन घटाना मुश्किल हो सकता है। आपको अपने खान-पान पर ध्यान देना होगा, अच्छी नींद लेनी होगी और तनाव को नियंत्रित करना होगा। ऐसे मामलों में, वजन घटाने के कुछ सुझाव मददगार साबित होते हैं क्योंकि वे अतिरिक्त वजन को आसानी से कम करने में मदद करते हैं। ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जो आपके चयापचय को बढ़ावा देने में मदद करते हैं, जिससे कैलोरी की मात्रा बढ़ जाती है। साथ ही, कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो आपके तृप्ति के स्तर को बढ़ाने में मदद करते हैं, जिससे आप ज़्यादा खाने से बचते हैं और कैलोरी की खपत कम करते हैं। उनमें से एक है नट्स और बीज।
बाजार में कई तरह के नट्स और बीज उपलब्ध हैं और हर एक के अपने-अपने फायदे हैं। हालाँकि, आप नट्स और बीजों के मिश्रण भी चुन सकते हैं क्योंकि उनमें अलग-अलग नट्स और बीज मौजूद होते हैं। इनमें कई ज़रूरी विटामिन और मिनरल होते हैं जो समग्र स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती में मदद करते हैं। साथ ही, इनमें स्वस्थ वसा भी होती है जो हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करती है। नट्स और बीज वजन घटाने और वजन प्रबंधन में भी मदद कर सकते हैं।
प्रोटीन और फाइबर से भरपूर
नट्स और बीज प्रोटीन और आहार फाइबर से भरपूर होते हैं जो तृप्ति बढ़ाने और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराने में मदद करते हैं। यह पाचन को धीमा करने में भी मदद करता है, जिससे कुल मिलाकर भोजन का सेवन और लालसा कम होती है।
स्वस्थ वसा
नट्स और बीजों में पाए जाने वाले स्वस्थ वसा, जैसे मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने और तृप्ति में सुधार करने के लिए महत्वपूर्ण हैं। अस्वास्थ्यकर वसा के विपरीत, ये अच्छे वसा आपको खाने के बाद संतुष्ट महसूस करने में मदद करते हैं, जिससे उच्च कैलोरी और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों पर नाश्ता करने की संभावना कम हो जाती है।
चयापचय को बढ़ावा देता है
बादाम, अखरोट और अलसी जैसे कुछ नट्स और बीजों में ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो ओमेगा-3 फैटी एसिड और मैग्नीशियम सहित चयापचय को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। ये पोषक तत्व शरीर की कैलोरी और वसा को जलाने की क्षमता को बढ़ा सकते हैं, जिससे संतुलित आहार के साथ मिलकर वजन घटाने में मदद मिलती है।
रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है
नट्स और बीजों में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है और यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, जिससे भूख और अधिक खाने की वजह बनने वाले स्पाइक्स और क्रैश को रोका जा सकता है। स्थिर रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने से, मेवे और बीज भूख को नियंत्रित करने और इंसुलिन प्रतिरोध के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।
सूजन को कम करता है
नट्स और बीजों के सूजनरोधी गुण पुरानी सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं जो वजन बढ़ने और चयापचय संबंधी विकारों का कारण बन सकती है। सूजन को कम करके, ये खाद्य पदार्थ चयापचय को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।
पोषक तत्वों से भरपूर
नट्स और बीजों में विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट जैसे आवश्यक पोषक तत्व होते हैं, हालाँकि, इनमें कार्बोहाइड्रेट अपेक्षाकृत कम होते हैं। पोषक तत्वों का यह घनत्व शरीर को अत्यधिक कैलोरी जोड़े बिना महत्वपूर्ण पोषक तत्व देता है, जिससे वे वजन घटाने के लिए फायदेमंद होते हैं।
पेट का बेहतर स्वास्थ्य
नट्स और बीजों में प्रीबायोटिक्स और आहार फाइबर होते हैं जो स्वस्थ आंत बैक्टीरिया को बेहतर बनाते हैं जो पाचन और समग्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। एक स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम बेहतर वजन घटाने से जुड़ा हुआ है।
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