मैंने 30 दिनों तक कॉफ़ी नहीं पी और उसकी जगह ग्रीन टी पीना शुरू किया: नतीजे हैरान करने वाले थे

कहानी: स्मरिका पंत

लाखों लोगों की रोज़ाना की आदत कॉफ़ी पीना है। कई लोगों के लिए, दिन की शुरुआत कॉफ़ी की पहली चुस्की के बिना नहीं होती। सालों तक, सुबह, काम के बीच ब्रेक में और कभी-कभी शाम को भी मेरी पसंदीदा ड्रिंक कॉफ़ी ही होती थी।

लेकिन, कैफ़ीन से मिलने वाली अचानक एनर्जी और उसके बाद अचानक एनर्जी कम हो जाने (एनर्जी क्रैश) की वजह से मुझे लगा कि क्या इसका कोई हेल्दी विकल्प हो सकता है।

तभी मैंने एक महीने के लिए कॉफ़ी की जगह ग्रीन टी पीने का फ़ैसला किया। ग्रीन टी को अक्सर उसके एंटीऑक्सीडेंट्स, कम कैफ़ीन और लंबे समय तक सेहत को होने वाले फ़ायदों के लिए अच्छा माना जाता है।

इसे कॉफ़ी के मुकाबले पेट के लिए भी ज़्यादा हल्का माना जाता है। मेरा मकसद कैफ़ीन पूरी तरह छोड़ना नहीं था, बल्कि यह देखना था कि मेरा शरीर कैफ़ीन के किसी दूसरे सोर्स पर कैसी प्रतिक्रिया देता है।

30 दिनों तक मैंने कॉफ़ी बिल्कुल नहीं पी और उसकी जगह ग्रीन टी पी – आमतौर पर एक कप सुबह और एक कप दोपहर में। इस एक महीने के एक्सपेरिमेंट के दौरान असल में क्या हुआ, वह यहाँ बताया गया है।

मेरी एनर्जी का लेवल ज़्यादा स्थिर हो गया

सबसे पहले जो बदलाव मैंने महसूस किया, वह मेरी एनर्जी के पैटर्न में था। कॉफ़ी पीने पर मुझे अक्सर अचानक एनर्जी मिलती थी और कुछ घंटों बाद एनर्जी एकदम कम हो जाती थी। ग्रीन टी का असर अलग तरह से हुआ।

ग्रीन टी में कैफ़ीन कम होता है, लेकिन यह धीरे-धीरे रिलीज़ होता है। इसका मतलब था कि मुझे पूरे दिन शांत और स्थिर एनर्जी महसूस हुई। मुझे बहुत ज़्यादा अलर्ट तो महसूस नहीं हुआ, लेकिन थकान या बेचैनी भी महसूस नहीं हुई।

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दूसरे हफ़्ते तक, मुझे कॉफ़ी वाली “किक” की कमी महसूस नहीं हुई और काम के दौरान ज़्यादा संतुलित महसूस हुआ।

बेचैनी और घबराहट कम महसूस हुई

कॉफ़ी कभी-कभी मुझे बेचैन कर देती है, खासकर काम के तनाव वाले दिनों में। कभी-कभी बेचैनी, तेज़ी से विचार आना और यहाँ तक कि हाथों में हल्की-हल्की थरथराहट भी महसूस होती थी।

ग्रीन टी पीने के बाद, ये भावनाएँ काफ़ी कम हो गईं। ग्रीन टी में L-theanine (एल-थियानाइन) नाम का अमीनो एसिड होता है, जो आराम महसूस करने में मदद करता है।

भले ही मैं कैफीन ले रही थी, फिर भी मेरा मन शांत और ज़्यादा फोकस्ड महसूस हो रहा था। यह उस महीने के सबसे अच्छे बदलावों में से एक था।

बेहतर डाइजेशन और कम एसिडिटी

कॉफ़ी से एसिडिटी बढ़ती है, और मुझे अक्सर पेट में हल्की तकलीफ़ या एसिडिटी महसूस होती है, खासकर खाली पेट।

ग्रीन टी मेरे सिस्टम के लिए ज़्यादा हल्की रही। मेरा डाइजेशन बेहतर हुआ, और मुझे पेट फूलने या एसिडिटी की समस्या कम हुई। खाने के बाद ग्रीन टी पीने से भी आराम मिला, न कि कोई परेशानी हुई। महीने के आखिर तक, मेरा पेट कुल मिलाकर ज़्यादा ठीक महसूस हो रहा था।

बेहतर नींद

जब मैं दिन में देर से कॉफ़ी नहीं भी पीती थी, तब भी कभी-कभी मेरी नींद पर असर पड़ता था। नींद आने में ज़्यादा समय लगता था और नींद हल्की लगती थी।

ग्रीन टी से मेरी नींद की क्वालिटी बेहतर हुई। मुझे जल्दी नींद आ जाती थी और जागने पर ज़्यादा आराम महसूस होता था। चूँकि ग्रीन टी में कॉफ़ी के मुकाबले कम कैफीन होता है, इसलिए मेरी नींद के साइकल पर इसका असर हल्का रहा। मैंने यह बदलाव खासकर तीसरे और चौथे हफ़्ते में महसूस किया।

वज़न और स्किन में हल्के बदलाव

हालांकि ग्रीन टी को अक्सर वज़न घटाने से जोड़ा जाता है, लेकिन वज़न में कोई बड़ा बदलाव नहीं दिखा। फिर भी, मुझे पेट फूलने की समस्या कम महसूस हुई और मेरा शरीर हल्का लगा।

मेरी स्किन भी थोड़ी साफ़ और कम बेजान दिखी। ऐसा ग्रीन टी के एंटीऑक्सीडेंट्स और बेहतर हाइड्रेशन की वजह से हो सकता है। हालांकि बदलाव हल्के थे, लेकिन वे इतने साफ़ थे कि मुझे ज़्यादा हेल्दी महसूस हुआ।

क्या ग्रीन टी कॉफ़ी से बेहतर है?

कॉफ़ी की जगह एक महीने तक ग्रीन टी पीने के बाद, मुझे एहसास हुआ कि दोनों ड्रिंक्स के अपने-अपने फ़ायदे हैं। कॉफ़ी से तुरंत एनर्जी मिलती है, जबकि ग्रीन टी से लगातार एनर्जी और शांत फ़ोकस मिलता है।

मेरे लिए, ग्रीन टी रोज़ाना के लिए एक बेहतर ऑप्शन साबित हुई, खासकर लंबे काम के दिनों और बेहतर नींद के लिए। मुझे अब भी कॉफ़ी की खुशबू पसंद है, लेकिन काम करने के लिए मैं अब उस पर निर्भर नहीं हूँ।

अगर आप कैफीन पूरी तरह छोड़े बिना कॉफ़ी का सेवन कम करना चाहते हैं, तो ग्रीन टी एक आसान और असरदार विकल्प हो सकता है। हमेशा की तरह, सही चुनाव करने के लिए अपने शरीर की बात सुनना ज़रूरी है।