पीएम की अमेरिका यात्रा से पहले न्यूजर्सी के रेस्टोरेंट ने लॉन्च की ‘मोदी जी थाली’, ये हैं इसके व्यंजन

कुल मिलाकर, संयुक्त राज्य अमेरिका इस महीने के अंत में अपनी राजकीय यात्रा पर प्रधान मंत्री नरेंद्र मोदी के लिए रेड कार्पेट बिछाने की तैयारी कर रहा है। आधिकारिक तमाशे के अलावा, पीएम मोदी को समर्पित एक विशेष ‘थाली’ के रूप में एक मनोरम स्वागत उनका इंतजार कर रहा है।

न्यूज एजेंसी ने बताया कि मोदी जी के अमेरिका पहुंचने से पहले न्यूजर्सी के एक रेस्टोरेंट में ‘मोदी जी थाली’ में जंग लग गया। शेफ श्रीपद कुलकर्णी द्वारा तैयार की गई थाली में खिचड़ी, रसगुल्ला, सरसों का साग, कश्मीरी दम आलू, इडली, ढोकला, चांच और पापड़ जैसे पारंपरिक भारतीय व्यंजन शामिल हैं।

शेफ कुलकर्णी के मुताबिक, वहां रहने वाले भारतीय प्रवासियों की मांग के अनुसार थाली को क्यूरेट किया जाता है। थाली भारत सरकार की सिफारिश के बाद संयुक्त राष्ट्र द्वारा बाजरा के अंतर्राष्ट्रीय वर्ष के रूप में घोषित किए जा रहे 2023 को श्रद्धांजलि अर्पित करती है, जिसमें बाजरा का उपयोग करके तैयार किए गए व्यंजन हैं।

रेस्तरां के मालिक ने जल्द ही विदेश मंत्री एस जयशंकर को समर्पित एक और विशेष थाली लॉन्च करने की भी योजना बनाई है।

“हम जल्द ही इस थाली को लॉन्च करने की योजना बना रहे हैं। मैं बहुत सकारात्मक हूं कि यह लोकप्रियता हासिल करने जा रही है। एक बार जब यह ठीक हो जाए तो मैं डॉ. जयशंकर थाली लॉन्च करने की भी योजना बना रहा हूं, क्योंकि भारतीय अमेरिकी समुदाय के बीच उनकी भी रॉकस्टार अपील है।” मालिक ने कहा।

यह पहली बार नहीं है जब पीएम मोदी ने उन्हें समर्पित एक विशेष व्यंजन पेश किया है। पिछले साल 17 सितंबर को उनके जन्मदिन से पहले, दिल्ली के एक रेस्तरां ने ’56-इंच मोदी जी’ थाली नाम की एक थाली लॉन्च की।

राष्ट्रपति जो बिडेन और प्रथम महिला जिल बिडेन के निमंत्रण पर प्रधानमंत्री मोदी इस महीने अमेरिका की अपनी पहली राजकीय यात्रा करेंगे। 21 जून से शुरू होने वाली अपनी चार दिवसीय यात्रा के दौरान, अमेरिकी राष्ट्रपति और प्रथम महिला 22 जून को राजकीय रात्रि भोज के लिए पीएम मोदी की मेजबानी करेंगे।

इस बीच, अमेरिकी राष्ट्रीय सुरक्षा सलाहकार जेक सुलिवन पीएम मोदी की अमेरिका यात्रा से एक सप्ताह पहले विभिन्न मुद्दों पर चर्चा करने के लिए दो दिवसीय यात्रा पर 13 जून को दिल्ली आएंगे।