अमरूद में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और फाइबर अधिक होता है, यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है

कुरकुरे और रसीले अमरूद न सिर्फ स्वाद से भरपूर होते हैं बल्कि कई पोषक तत्वों से भी भरपूर होते हैं. वे विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, आहार फाइबर से भरपूर हैं, हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं, और आपके रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में भी मदद कर सकते हैं।

जब आप डाइट पर हों तो अमरूद भी एक बेहतरीन स्नैक विकल्प है। सहमत हूं और इस विनम्र फल को “सुपरफूड” कहिए, अमरूद एंटीऑक्सीडेंट, आयरन, कैल्शियम और विटामिन सी से भरपूर है।

“वास्तव में, इसमें संतरे की तुलना में चार गुना अधिक विटामिन सी होता है, यही वजह है कि इसे सुपरफ्रूट कहा जाता है।”

अमरूद का पोषण प्रोफ़ाइल

अमरूद की पोषण संरचना उसके आकार और विविधता के आधार पर कुछ भिन्न होती है। हालाँकि, डॉ. सुषमा द्वारा साझा किए गए पके अमरूद के 100 ग्राम हिस्से की पोषण संरचना की सामान्य समीक्षा नीचे दी गई है।

कैलोरी: 68, कार्बोहाइड्रेट: 14 ग्राम, फाइबर: 5 ग्राम, प्रोटीन: 2.6 ग्राम, वसा: 0.9 ग्राम, विटामिन सी: 228.3 मिलीग्राम 380% दैनिक मूल्य (डीवी), विटामिन ए: 624 अंतर्राष्ट्रीय इकाइयां 13% डीवी, फोलेट: 49 माइक्रोग्राम 12% डीवी, पोटेशियम: 417 मिलीग्राम 12% डीवी, मैग्नीशियम: 22 मिलीग्राम 6% डीवी

अमरूद के स्वास्थ्य लाभ

अमरूद पोषक तत्वों से भरपूर होता है और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है।

विटामिन सी से भरपूर: अमरूद विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और स्वस्थ त्वचा के लिए कोलेजन संश्लेषण को बढ़ावा देने में मदद करता है।

नेत्र स्वास्थ्य: अमरूद में विटामिन ए होता है, जो अच्छी दृष्टि बनाए रखने और उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन को रोकने के लिए आवश्यक है।

फाइबर सामग्री में उच्च: अमरूद आहार फाइबर में उच्च है, और इसलिए, पाचन में सहायता करता है, तृप्ति को बढ़ावा देता है और कब्ज को रोकता है।

एंटीऑक्सीडेंट गुण: अमरूद में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं, जिससे पुरानी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है।

रक्त शर्करा विनियमन: अमरूद में मौजूद फाइबर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे यह मधुमेह वाले व्यक्तियों के लिए फायदेमंद होता है।

हृदय स्वास्थ्य: अमरूद में संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल कम होता है जबकि आहार फाइबर और पोटेशियम प्रचुर मात्रा में होता है, जो स्वस्थ हृदय में योगदान देता है।

मधुमेह रोगी कितना अमरूद खा सकते हैं?

“अमरूद में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और फाइबर अधिक होता है। यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, ”डॉ सुषमा ने कहा। उन्होंने कहा कि मधुमेह के मरीज कम मात्रा में अमरूद का सेवन कर सकते हैं. हालाँकि, व्यक्तिगत आवश्यकताओं के आधार पर उचित हिस्से का आकार और आवृत्ति निर्धारित करने के लिए स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।

क्या वजन घटाने के लिए अमरूद एक अच्छा विकल्प है?

कम कैलोरी और उच्च फाइबर सामग्री के कारण वजन घटाने के लिए अमरूद एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। “फाइबर तृप्ति की भावना को बढ़ावा देता है और पाचन में सुधार करता है। इसके अतिरिक्त, अमरूद एक पोषक तत्वों से भरपूर फल है जिसमें वसा कम और विटामिन और खनिज उच्च मात्रा में होते हैं,” डॉ. सुषमा ने कहा। हालाँकि, वजन कम करने और कैलोरी की कमी को बनाए रखने के लिए अमरूद को संतुलित आहार के हिस्से के रूप में शामिल करना महत्वपूर्ण है।

एलर्जी: कुछ व्यक्तियों को अमरूद से एलर्जी हो सकती है, इसलिए यदि आपको किसी ज्ञात फल से एलर्जी है तो सतर्क रहना महत्वपूर्ण है।

कीटनाशकों का उपयोग: कीटनाशकों के संपर्क को कम करने के लिए जब भी संभव हो जैविक अमरूद चुनें।

फलों का पका होना: सर्वोत्तम स्वाद और पोषण मूल्य के लिए ऐसे अमरूद चुनें जो पके हों लेकिन बहुत नरम या क्षतिग्रस्त न हों।

संतुलित आहार: जबकि अमरूद पौष्टिक है, आपकी सभी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों का सेवन करना महत्वपूर्ण है।

व्यक्तिगत विचार: अमरूद को अपने आहार में शामिल करते समय अपनी विशिष्ट आहार आवश्यकताओं, एलर्जी और चिकित्सीय स्थितियों पर विचार करें।